怎么做奶酪曲奇

1、120克黄油切小块，100克奶油奶酪切小块，将黄油和奶酪打发

2、加入100克细砂糖和2克盐，打蛋器高速打发颜色变浅体积变大，加入三个蛋黄

3、继续打发均匀，250克低筋面粉25克全脂奶粉一起过筛，翻拌均匀到看不到干粉

4、倒入模具用刮刀刮平，叉子或针戳给饼干均匀戳满小气孔，上下火180度中层烤22分钟即可