榄角蒸鱼头的家常做法

1、河鱼头清理干净，然后斩成一块块。

2、榄角、姜丝、辣椒酱准备好。

3、鱼头先用姜蓉、盐、生抽、料酒腌制十几分钟。

4、然后把榄角和1小勺辣椒酱放进去搅拌均匀，再撒上适量的香葱。

5、放置水开的蒸锅里，大火蒸8分钟左右就可以出锅了。

6、蒸出来的成品带着榄角的清香味，香辣味美非常好吃。