1、取适量的面粉放入大碗中，加入少许的白砂糖、2克发酵粉、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团，让其发酵至两倍大。
2、白菜洗净后切成丝，加入少许的盐腌制一会。火腿肠切成丁，蒜苗叶切碎。两个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。
3、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋醺尬汰栎液，翻炒几下后成鸡蛋块，接着盛出。然后把白菜挤掉一些水分放在大碗中，接着把蒜苗、鸡蛋、火腿肠也放入其中，然后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、一勺耗油搅拌均匀。
4、面发好后再次揉成光滑的面团，分成大小一致的小剂子，取一个小剂子按压成圆饼，把菜放入中间，包起来就可以了。
