假牛肉怎么辨别

1、看颜色：一般新鲜牛肉的颜色都比较深，呈深红色。

2、而假牛肉是用其他的肉加上牛肉精制造而成，颜色相对来说比较浅，看起来显微黄色。

3、牛肉有膻味，虽然不像羊肉那么浓，但是仔细闻一下还是有一点的。

4、而其他肉类则不会有，像猪肉只有肉的腥味，而没有膻味。