荠菜鸡蛋饼的做法

1、1.荠菜适量，洗干净备用。

2、2.荠菜水开焯30秒，捞出过凉水。

3、3.攥出多余水分，切好。

4、4.适量葱花。

5、5.食材倒入容器里，打入鸡蛋两个。

6、6.加入适量盐，胡椒粉，两勺面粉。

7、7.清水少许，搅拌黏稠糊状。

8、8.锅里少许油。

9、9.用勺子把面糊摊好，中小火烙制。

10、10.烙制一面金黄，翻烙另一面，熟了出锅。

11、11.成品图。