酱烧牛肉的做法

1、牛腩洗净控干。

2、所有酱料放入牛腩里抓伴均匀，腌制4小时左右。

3、油至7成热，放入干辣椒和花椒炸香。

4、倒入牛肉，翻炒均匀。

5、加清水，中小火炖3.5小时。

6、放入萝卜块，加盖炖20分钟。

7、加盐，糖，大火收汁即可。