香酥花生米做法

1、找个容器，往里面打入两个鸡蛋，加入适量的盐和少许的五香粉，打散之后搅拌均匀，接着把花生米放进去，搅拌一下，让花生米都裹上蛋液。

2、等到花生米都被鸡蛋液包裹后，往里面加入面粉，不要一次性加太多，充分搅拌下，直到面糊糊的，全部裹上花生米就行了。

3、油锅里面加入食用油，然后小火加热，等到油温稍微热时，把弄好的花生米放进去，然后用筷子打散，继续小火加热，等到花生米全部浮出油面，且花生米的表面微黄的时候，捞出来控油，然后放凉之后再吃就可以了。