糖醋排骨的做法

1、首先，切几片生姜。

3、锅中加入少许油，油温达到5成热时，加入生姜，煸炒出香味。

5、排骨煎好后，按1:2:3:4的比例加入绍兴酒，生抽，米醋和黄冰糖。

7、20分钟后，打开锅盖，开大火收汁。收汁的过程需要耐心，请大家不要偷吃太多哦。：）

9、出锅，摆盘。