养生食补肉沫儿蒸冬瓜的做法

1、葱蒜香菜切沫（喜欢吃的可以切些小米椒）。肉切沫。冬瓜切片摆盘。

2、调料汁：三勺生抽，一勺蚝油，一点白糖提鲜，半勺香油半勺辣椒油，5勺水，搅匀。

3、锅里放底油，放入肉沫炒制变色，放入葱蒜沫。

4、葱蒜沫出香味后倒入调料汁，快速搅拌几下关火。速度要快，避免汤汁预热蒸发。

5、将炒好的肉沫料汁均匀的铺在冬瓜片上。放入蒸锅开始蒸。

6、根据冬瓜片的薄厚蒸大概10到15分钟。出锅撒上香菜即可。

7、做好了开始养生之旅吧