1、芹菜的叶子可以从茎上去掉。老叶子不能用了。如果你喜欢多吃鸡蛋，你可以多加1-2个鸡蛋
2、芹菜叶在水中浸泡10分钟，除去叶上可能残留的农药，清洗干净，排水
3、鸡蛋去壳加入到芹菜叶子里，龙宝第一次做，感觉鸡蛋用的有点少了
4、加盐和鸡蛋拌匀，不用加水
5、把锅加热，放进油里。将芹菜叶和鸡蛋混合物倒入不粘锅中，用大火煎
6、一开始会觉得有点水分，煎到鸡蛋液微微凝固，芹菜叶子断生，小心的翻过来继续煎
7、把鸡蛋煎至颜色变黄。水干了，就把火关掉
8、芹菜叶煎蛋口感微苦，吃得越多越香
9、这菜叶比茎干更有营养
