嵊州年糕汤的做法

1、所有食材大集合

2、肉丝放入生抽、1克盐、料酒姜丝腌制五分钟

3、锅里放热水，年糕先煮1分钟

4、再放入咸菜、肉丝、豆腐一起煮两分钟

5、放入2克盐、小半勺豆瓣酱和少许的食用油，鸡蛋打碎慢慢淋入，最后大蒜梗切小段一起煮半分钟，尝尝咸淡，各人胃口不一样，酌量放调料

6、香喷喷的嵊州正宗年糕汤出场，热乎乎的流口水呢