虾仁炒荷豆

1、虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉以及鱼露腌制十分钟左右。

2、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝炒片刻。

3、倒入虾仁大火炒。

4、炒到虾仁转色。

5、倒入荷豆一起炒。

6、荷豆炒到断生之后加入红、黄椒丝一起炒。

7、调入少许盐、胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。