做菜时,不同的菜该切成什么形状

 时间:2024-10-16 09:33:04

1、做鸡蛋、榨菜炒肉之类的菜,需要将猪肉、牛肉、辣椒等切成片,大约2*2厘米,但是厚度要适中

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5、煮骨头使使用材料一般切成段,因为煮的时间长,即使切成段也会入味。如葱段、芹菜段等等

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