猪脚黄豆汤的做法

1、猪蹄洗净斩段备用。

2、黄豆提前浸泡四个小时。

3、猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。

4、锅内加入足量清水，将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开，撇去浮沫转小火煲一小时。

5、出锅时加食盐调味即可。