鸡翅根烧土豆的做法

1、鸡翅根洗净切块，香葱切小段，姜切片。

2、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

3、起锅烧油，油热下入鸡翅根、葱、姜、八角、冰糖，小火翻炒出香味。

4、加入生抽、料酒、老抽翻炒至上色，加入适量的清水，中小火炖煮10分钟。

5、接着下入土豆和胡萝卜，继续中小火炖煮20分钟。

6、土豆和胡萝卜软熟后，加入食盐调味，改大火翻炒收汁。

7、营养丰富、美味下饭的鸡翅根烧土豆就做好了。