青椒炒肉的做法

1、将瘦肉和肥肉分别切成薄片。

3、在切好的瘦肉片中加入10克酱油，1.5克盐，用手抓揉，使调味充分融入肉中。

5、这是炒过的辣椒块。

7、放入豆豉，蒜片，小火炒香。

9、青椒翻宅烀佑狻炒十几下即可放入腌制过的瘦肉，接着大火翻炒，炒至完全变色，加入5克生抽，再翻炒几下，即可关火装盘。