美味红烧狮子头的制作方法

1、1：把五花肉洗净，荸荠去皮，添加精盐，香油，十三香，淀粉把肉剁碎。

2、2：把剁碎的肉搓成肉丸装盘待用。

3、3：在容器中打入一个鸡蛋，加入淀粉，酱油，白糖，肉丸一个一个裹上鸡蛋液。再把锅倒入植物油热热，肉丸一个一个放入锅中煎炸。

4、4：美味的红烧狮子头就可以上桌食用了，可以用点小白菜炖炖，味道一级棒。