如何切辣椒才不会辣手

1、带个手套切菜可以带上专门洗菜切菜的手套，有些人怕做饭伤害手的皮肤，就喜欢带上这样的手套。带上后，再碰辣椒觉得不会辣手了，就是不太好切菜了。不过慢的切，还是可以适应的。

3、把辣椒籽掏出来辣椒主要是辣椒籽辣，如果本身不喜欢吃太辣的口味，可以把辣椒籽先掏出来，再把辣椒清洗干净，再切，也不辣手了。

5、用肥皂水洗手如果切之前没有做好准备，切完辣椒后双手非常辣。就马上用肥皂洗手，肥皂可以把残留的辣椒素洗掉，也可以减去辣灼感。