请问干雪蛤的吃法

干雪蛤很少用来泡酒，可以炖着吃，泡发后剔除里面的杂质即可，下面介绍做法：

准备材料：干雪蛤1个、银耳半朵、桃胶一把、冰糖15克    

制作步骤：

1、干雪蛤准备好，用纯净水泡，要泡一天。

2、这是泡发后的样子，体积增大了不少。

3、把中间的黑色杂质去净，话说也不太容易呀，要有耐心。去净之后再看，放白碗里拍图时几乎看不到，得对着光才能看出来。

4、把桃胶和银耳放入炖盅，加水适量，依口味放入冰糖。

5、炖了45分钟后，把雪蛤轻轻倒入盅内，再炖半小时到40分钟。

6、盛出即可食用。