如何清洗新鲜的香菇

简单用水冲洗香菇表面灰尘泥土，空盆中倒入2勺咸盐放洗好的香菇，兑半盆清水浸泡15分。用手轻轻搓揉香菇表面，用筷子让香菇在盆里转几圈。搓完香菇，用干净的水冲走混浊的泥土沙粒就可以了。