鳕鱼炖豆腐的做法详解

鳕鱼炖豆腐是一道韦蛾拆篮经典的家常菜，主要以鳕鱼，加上豆腐，配合各种调料烹制而成，鳕鱼味道鲜美，没有刺，尤其是适合于老人小孩；耥戾谟遘鳕鱼豆腐汤清淡，味美，喝起来能够滋润身体，抵御寒冷，深受人们欢迎。

第二步：把锅预热，加油，把葱花，蒜，姜丝，花椒粉放入爆香

第四步：加入清水，没过鱼，烧开，去掉汤上面的泡沫，把豆腐切成小块，加入，大火烧开后，转小火炖，期间加盐，炖15分钟，撒入香油，香菜，起锅即可

OK！鳕鱼炖豆腐大功告成！