青汁双皮奶的做法

1、准备好食材：鸡蛋、牛奶、青汁和白糖

2、把牛奶倒入盘中，准备蒸5分钟

3、把蒸好的牛奶倒入碟碗中，待温时就会起一层奶皮

4、将鸡蛋倒入一个盘中打散。再将温凉的牛奶倒回鸡蛋液里，但不要全部倒掉，需要留底才不会让双皮奶黏在碗底

5、把青汁倒入鸡蛋牛奶里，加入一勺半白糖搅匀。再用筛子筛一下，防止没打散的鸡蛋结块。

6、将调好的青汁鸡蛋液倒回碗里用保鲜膜裹住，准备蒸10分钟，蒸好后不要马上开盖，带五分钟才打开。

7、这样美味嫩滑的青汁双皮奶就做好了