如何做擂辣椒皮蛋

 时间:2026-04-23 23:52:13

首先将清线加用清水冲洗干净去蒂,然后掰成两段,热锅不用放油,将线椒放进去慢慢的扁炒,用勺子按压让线椒充分的接触锅底,将线椒煎到表面呈虎皮状,然后放入碗中,加入食盐和拍好的大蒜,之后将辣椒和大蒜捣碎,剥好的皮蛋用手掰成几大块放入碗中,加入生抽和几滴香油,然后继续捣碎,擂辣椒皮蛋就做好了。
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