家常麻婆豆腐。。。

1、把豆腐切成2cm的立方块备用。

2、把葱，姜，蒜，辣椒切好备用。

3、锅中倒入油烧至7成热。

4、把豆腐倒入锅中煎至微黄。

5、加入花椒，辣椒，姜，蒜继续煎一会儿。

6、加入少许水和豆豉煮一会儿，待汤汁快煮干时加入水淀粉勾芡。

7、最后加入盐，葱煮一会儿即可出锅。