土豆烧排骨的做法

1、焯过水的排骨用温水清洗干净备用；

2、土豆洗净去皮土豆切滚刀块，玉米去皮玉米切段备用；

3、提前准备好调料：葱段、姜片、八角、干辣椒、香叶和冰糖适量；

4、起锅烧油，倒入冰糖炒至微黄；

5、倒入之前焯好的排骨，翻炒至排骨上色；

6、倒入剩余调料，并滴入适量生抽，翻炒出香味；

7、加入适量清水炖煮25分钟左右；

8、排骨煮25分钟左右，倒入玉米段，继续小火焖煮；

9、最后，大火收汁、装盘并撒上适量葱花即可；