蔓越莓 萨瓦林酸奶戚风蛋糕

1、准备好所用食材。

3、鸡蛋蛋黄 蛋清分离，蛋清中滴少许柠檬汁，打至粗鱼眼泡后分次加入40克糖。 打至蛋白呈短小三角形状态。

5、用打蛋器，搅打均匀。

7、切拌均匀没有颗粒后成蛋黄糊。

9、切拌均匀。

11、倒入模具里。轻振几下。