香菇鹌鹑蛋怎么做

1、香菇去蒂。

2、切葱花。

3、小米椒切段。

4、小葱切末。

5、锅内加食用油5ml，倒入葱花爆香。

6、放入香菇，大火煎2分钟。

7、香菇中间磕入鹌鹑蛋，加入清水50ml。

8、加生抽5g，盐3g，大火煮沸。

9、摆盘，加白芝麻5g，红辣椒3g即可。

10、这样香菇鹌鹑蛋就做好了。