如何做菠菜鸡蛋窝头？

1、准备好所有的食材，把菠菜洗净焯水。

2、把菠菜，胡萝卜切成丁，放在大盆加入面粉。

3、和成不软不硬的面团，醒发20分钟。

4、醒发好后，直接做成窝头状，排放在蒸屉上。

5、把鸡蛋打散装入裱花袋，依次加满窝头。

6、上锅，水开蒸20分钟即可。