怎样做小白菜+鸡蛋馅的大蒸饺

1、面粉300克。用温水和面，不要太硬。和好后醒面。

2、小白菜500克。洗净，切碎。焯水。再过凉水，挤掉多余的水分。待用。

4、大葱10克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜10克。洗净。切碎待用。

6、把上述食材，统一放到一起，加味精，盐，香油。调拌均匀。待包。