山楂糕&果丹皮的做法

1、山楂用淀粉或盐浸泡，清洗干净

3、山楂去核的重量570，加冰糖250g、水300g

5、转中小火

7、开启一个程序，搅成细腻的状态

9、中小火，搅拌

11、28的盘，约2cm厚度，刮平整

13、这里继续... 山楂糕熬煮到用刮刀铲起不滴落的状态就可

15、冷却成型就可以脱模

17、切成小小丁，为酸奶球做准备。ʚ ɞ