红烧笋白的做法

1、笋剥掉外衣，留下里面的茭白并清洗干净

3、准备好香葱并切成碎末

5、茭白稍焖一下，当茭白表面有层微黄外衣时，舀点白糖入锅中，翻炒几下，让糖融化均匀分布在茭白的表面。

7、再淋点蚝油调鲜入味。

9、装盘后可撒少许香葱末增色提香。