简易红烧鸡排

1、准备调料及食材

2、鸡腿去骨，用料酒和酱油腌制10分钟

3、切两个干辣椒和两片姜片，准备白糖三勺

4、将老抽、料酒、淀粉分别加入装有白糖的碗中，并添加清水，调成红烧汁，如图

5、炒锅热油，，放辣椒姜片，放入腌制好的鸡腿肉煎到金黄

6、放入调好的红烧汁，小火慢炖，大火收汁。起锅

7、将做好的鸡腿肉切好摆盘 ，添加切好的黄瓜，撒上一点胡椒粉