1、准备好食材。三个土鸡蛋。二个番茄。鸡蛋打开壳放在小碗里。
2、再准备好一点葱花，一点点白糖，加白糖就是让这道菜酸酸甜甜的，很有味口。
3、把鸡蛋用筷子搅拌成蛋液。
4、把番茄削皮，有时没时间我就不削皮，就是宝宝有点挑，不喜欢吃番茄的皮。其实不削皮也可以的啦。
5、再把番茄切成粒。
6、锅烧七成热，放油，把蛋液倒进去。
7、可以转动一下锅。让蛋液摊开来。
8、煎好一面后再翻一面来煎，二面煎成金黄色就好。
9、把鸡蛋用锅铲分成一块块，把番茄粒放进去炒。
10、番茄不要炒太长时间，稍稍和鸡蛋炒均匀就好。
11、关火把撒上少少葱花，再加上五朵焯过水的西兰花。美美的番茄炒鸡蛋完工啦。酸酸甜甜地好吃又有营养。
