蚕豆滑蛋的做法

1、蚕豆，吃多少剥多少，以免水分流失。

3、蚕豆去皮。快要剥完的时候拿个奶锅烧点水。

5、煮蚕豆的功夫打一个鸡蛋，加入一点水。这样蛋更嫩。

7、锅中放点底油，油热下鸡蛋液，快要凝固完的时候倒入蚕豆，用筷子和匀，再加点盐就完成啦。

9、夹贝果也很好吃。