防止铁锅生锈

1、将铁锅用大火烤20分钟，取出，（小心烫手）放入水中，降温。

2、用肉皮擦拭，擦油一点，用小火再烤5，6分钟。

3、取出，用清水和洗洁精洗净铁锅，擦干即可。