孜然金针菇的做法

1、金针菇去跟，洗干净，捞出沥水

2、锅烧热，放入少许油

3、油温六成热时，将金针菇放入锅中

4、大火煎金针菇，金针菇的水分多袭盆，不用够贪注担心会过火扯政

5、金针菇的水分半干后，煎另一面，表面淋入一勺油，在金针菇上均匀的撒些盐

6、金针菇煎至表面微黄时，继续煎一会，再撒入孜然