1、(1)从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的就越大。
2、(2)高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，后者对肠道粘膜有潜在的刺激和损害。假使长期处在这种损害中，诱发肿瘤细胞的产生，造成大肠癌。
3、 (3)少吃或不吃含有非常多的饱和脂肪和胆固醇的食物。包括：鱿鱼、肥肉、椰子油、羊油、棕榈油、鸡油、墨鱼、牛油、猪油、鸡蛋黄、鱼子、动物内脏。
4、 (4)植物油(花生油、豆油、菜籽油和芝麻油等)限制于每人每日20～30克左右(约合2～3汤匙)。
5、 (5)不吃或少吃油炸食品。
6、 (6)摄入膳食纤维素。预防大肠癌的生力军增加膳食纤维素的摄入，能降低大肠癌的发病率。其原因，膳食纤维素有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌的危险。
7、 (7)多吃含非常多的膳食纤维素的食物。魔芋、藻类、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果等。
8、 (8)在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
9、 (9)维生素和微量元素作用不可小视，科学研究表明，维生素A、维生素E、维生素C在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素。
