腊肠炒芦笋的做法

1、芦笋冼净择去根部老皮。

2、切斜刀。

3、腊肠上锅蒸熟。切块备用。

4、锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入芦笋翻炒，再加入少量开水。

5、放入腊肠焖一会，汤基本收干，放入盐和生抽调味即可出锅。

6、芦笋具有较高的营养价值，春季可多吃些。