红枣枸杞桂圆乌鸡汤

1、乌鸡一个约三斤。

2、剁块冷水下锅。

3、煮滚后捞出。

4、起油锅加几块姜片。

5、倒进鸡块加白酒翻炒片刻。

6、红枣去核，枸杞桂圆适量。

7、砂锅中加入鸡块和材料，水过鸡面就行。

8、大火煮滚后小火煮约40分钟，最后加适量盐即可出锅。

9、汤鲜肉嫩，适合一家老小饮用。