绿豆汤怎么煮不变色

1、拿点绿豆可以配点红豆进去，洗干净，不需要用水泡，直接倒入锅中。

2、加入适量水。

3、盖上盖子，（注意别用高压锅煮那样煮出来颜色就变掉了）

4、锅中水开后将冰糖放入。

5、然后在烧5分钟后把绿豆汤倒出来，这样煮出来的绿豆汤就不会变色了。