怎样简单腌制咸鸭蛋

1、先去菜市场买鸭蛋，买的时候要会挑。千万不能卖坏了的。可以摇一摇，有些鸭蛋能晃出声音，这种蛋就是坏了的。

3、把水烧开，烧开之后放盐，记得要海盐，不能用我们吃的细盐。待到盐化了为止。

4、把开盐水冷却。

5、把鸭蛋放在准备好的干净的罐头里，把冷了的盐开水放进去。