家庭常备|自炼猪油

1、油放凉以后再倒入干净无水的罐子装起来即可，雪白的猪油～炒饭、拌面、煮汤，都超赞

2、在肉铺买质量合格的猪板油或肥肉，不需要皮哦，切成片或者丁

3、锅内放一小碗清水，开火

4、倒入片好的猪板油，大火烧开

5、大火烧开以后，猪板油就发白了，这时候把火调到小火，慢慢熬，一边翻炒一边熬

6、慢慢的油就出来了，还是要不停翻，以免糊锅

7、熬到油渣变小变稍微有点干即可

8、捞出油渣，油渣用来炒菜很好吃。刚炸出来的油渣直接撒盐或者白糖，都很好吃。