1、准备所有材料（我没有用酵母，我建议，如果你长期做酸奶的话，还是用酵母比较好的）
2、将酸奶机中配备的塑料碗（包括盖子）事先用开水浸泡3-5分钟消毒，然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中，一般配比：酸奶：牛奶=1:10，大概就好，搅拌均匀；
3、将塑料碗盖上盖，放入酸奶制作机中，再将酸奶机的盖子盖好，插上电源，3-5个小时后，酸奶就做好了（不同品牌的机器不一样，请看说明书咯）
4、制作好了之后，室温下2小时后，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。把酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—3小时，即可食用（不冰冻也可以，不过本人喜欢冰冻后再吃咯）；白糖可在灭菌时、吃时加入，量以个人口味而定。
