如何自制牛腩咖喱

1、先将牛腩洗净切块。然后放入高压锅中煮15分钟。

2、将土豆和胡萝卜切块备用。

3、把煮好的牛腩取出备用。锅里倒油，放入葱姜蒜及辣椒煸香。倒入牛肉翻炒。加料酒去腥。然后倒入胡萝卜和土豆。

4、炒熟后倒入砂锅内。倒水，沫过食材。大火煮10分钟。

5、等土豆和胡萝卜熟了以后，加入咖哩块。用筷子搅拌均匀。盖上盖子再小火煮10分钟。期间要搅拌几次，以防粘锅。

6、最后加少许盐，撒上香葱。让人口水直流的牛腩咖喱就做好啦。再准备一碗米饭，浇上浓浓的咖喱酱，就可以开饭啦！