蛋挞制作步骤

1、蛋挞皮提前解冻1~2小时.

2、依次添加牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖

3、顺时针搅拌一下

4、倒入奶锅中.稍微加热.加热一定要调至小火.继续顺时针搅拌.直至砂糖和淡奶油融化.

5、放冷液体.筛入低筋面粉.放入蛋黄两颗.（余下的蛋清可以做戚风蛋糕

6、150摄氏度.10分钟

7、将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮五分之四处.加入切好的黄桃粒.入烤箱烤大概30分钟.