家常做法的腐竹豆皮肉

1、腐竹剪成段

2、瘦肉切成薄片

3、先在瘦肉里加些油，再加入少许生姜、酱油、盐和葡萄酒腌制。

4、热锅热油炒瘦肉至八成熟，乘出备用

5、锅洗干净，烧干，放走多一点，烧到手能感受到热气

6、调小火，放入腐竹炒到起花，油完全被吸收

7、加水煮

8、煮三分钟左右，加入生抽，盐

9、然后放瘦肉进去一起煮

10、大火煮2分钟后加蚝油调味出锅装盘即可。

11、开吃啰