怎样制作鲫鱼汤

1、将鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净擦干表面水分备用。锅内适量油烧热。下入鲫鱼大火煎制。

2、一面煎至金黄色翻面继续煎。

3、煎至两面金黄盛出备用。

4、锅内油倒掉，放入足量水（大概2大碗），加入姜片和鲫鱼。

5、盖盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。

6、加入洗净的枸杞再炖10分钟