白灼秋葵鸡蛋

1、锅加水烧开，下入鸡蛋中小火煮6-7分钟煮熟，将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥去鸡蛋皮

2、锅加水烧开，加少许盐，下入秋葵焯水2-3分钟

3、捞出放在冷水中投凉

4、将秋葵切掉尾部，在对半切开，葱切成丝

5、鸡蛋对半切开

6、码在盘内，放上葱丝，淋入蒸鱼豉油

7、锅加油加热至冒烟

8、浇在葱丝上即可