1、将黄油提前取出，温室融化，软化到筷子或者手按下是软的即可，软化后加入糖粉搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散，将蛋液分三次加入，搅拌均匀，每次待黄油吸收蛋液后再加下一次。
3、将低筋面粉过筛搅拌均匀，搅拌至表面无干粉为止。
4、取出大概30克左右的面团加入抹茶粉揉搓均匀，用擀面杖擀成薄饼后，用五角星模具压出形状，然后放冰箱冷冻备用。
5、剩余的面团加入草莓粉，揉搓成三角形，包上油纸后放冰箱冷冻30分钟定型。
6、取出定型的面团切片，将五角星面饼按压在三角形面饼上，形成草莓状，然后戳上小冻后放入烤盘，烤箱提前预热170度烤制15分钟即可。
