牛排的家常做法

1、两种牛排和意面的成品

2、牛排提前一晚解冻，排酸。用白兰地拍一下。制作前用刀背在牛排上松松筋。

3、煎薯块。

4、黄油化掉，煎牛排。一面两分钟。不要急于翻面。煎制时撒点迷迭香和柠檬汁。

5、根据自己食用的熟度来安排煎制时间，装盘，放黑椒汁。

6、放入薯块、土豆泥、蔬菜沙拉。还可以配煎蛋和玉米、面包。